Intervista

Umberto Veronesi: dieta vegana? Sì, ma evitiamo il fai-da-te

Il grande oncologo parla degli effetti sulla salute di un'alimentazione senza proteine di origine animale. Confermando che è possibile, e che può far bene. Ma che per seguirla bisogna evitare squilibri

di Francesca Sironi

23 settembre 2016
23 settembre 2016