Alimentazione

Il pesce più rispettoso dell’ambiente arriva dalle barche più piccole: così si combatte il saccheggio dei mari

Fao, Wwf e startup scoprono i pescatori artigianali. Perché offrono la fonte di proteine animali meno inquinante. Combattono il monopolio della pesca industriale e degli allevamenti. E aiutano a ripulire il mare

di Angiola Codacci-Pisanelli

17 ottobre 2022
17 ottobre 2022