Mitologia tutta italiana, Loredan Gasparini deve le sue origini alle intuizioni del conte Piero Loredan, discendente diretto del doge Leonardo, fondata nel 1951 a Venegazzù, frazione di Volpago del Montello, dal 1972 di proprietà di famiglia Palla, riuscita nell’impresa di mettere al centro della mappa vitivinicola un territorio inedito, dotato tuttavia di grandi tipicità. 

60 ettari complessivi collocati nell’Alta Marca Trevigiana, areale scarsamente antropizzato e dalla geologia avvincente, vista la vicinanza della faglia omonima, fiorente di boschi e dotato di suolo fertile e ricco di scheletro, equamente suddivisi tra Venegazzù (sede anche della splendida Villa Spineda, risalente al ‘500), patria dei vini rossi, e Giavera, dedicato ai bianchi.

In realtà una zona già presente in diversi testi della Serenissima, rinominata ‘bosco di Venezia’ e menzionata come luogo di produzione di alta qualità, dalla metà del ‘900 adibita alla realizzazione di varietà bordolesi, (la celeberrima ‘vigna delle 100 piante’, oasi di biodiversità, ora oggetto di un lungimirante e amorevole percorso di tutela) fortemente volute dal conte, di ritorno da prolungati soggiorni in Francia e convinto della propensione della collocazione. 

Un successo immediato, che soltanto nelle capaci mani di Giancarlo prima, poi accompagnato dall’altrettanto competente figlio Lorenzo, diventa leggenda, grazie all’esplorazione della vocazione territoriale, con la produzione, già negli anni ’70, di un avveniristico Metodo Classico, poi del Prosecco. 

Montello DOC Venegazzù Superiore Capo di Stato 2021 | 97/100 €70

Vigneto irripetibile, con alcune piante risalenti al 1946, unico cru della sottozona che scritto la storia della denominazione, in bottiglia per la prima volta nel 1964, deve il nome ad un, illuminato, assaggio dell’ex presidente Charles De Gaulle. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec, lavorazione di grande essenzialità, tesa integralmente a preservare la ricchezza della materia prima, si apre su note di alloro e amarena, sfumature di liquirizia, foglia di pepe e iris. Iodato-speziato alla beva, con grande componente balsamica. Abbastanza ‘classico’, ma solo nel senso buono del termine, da indurre a rispolverare, in abbinamento, un must degli anni ’80 come le scaloppine ai funghi. 

Conte Loredan Gasparini

Via Martignago Alto, 23

31040 Volpago del Montello (TV)

Tel. 0423 870024

info@loredangasparini.it